Safa
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Salade de pommes de terre et maquereaux fumés
Pavés de saumon miel et sésame
Roulés de saumon mariné Gravelax
Petites crevettes sur tartines suédoises.
Jeunes Harengs marinés en tartines.
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Les œufs en chaud-froid inspirés d’Alain Passard
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