safa anguille fumée

Anguille

 

anguilles fumées

Un des poissons les plus gras, idéal pour la fumaison lente à froid ou à chaud.

  • Anguille entière à tronçonner.
  • Petits filets sans peau et sans déchets 100g.

Point de rencontre des Japonais et des traditions françaises.

Ingrédients : Anguille, sel.

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