safa fletan fumé

Flétan

fletan fumé

Noir du Groenland. Un poisson des profondeurs. Chair blanche et un peu filandreuse. Se consomme comme et avec le saumon. Bande entière 600-900g/>900g, tranches 130g, 1 plaque de 4T > 200g.

Ingrédients : Flétan, sel.

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